Alternative

Alternative Dairy Co. là thương hiệu sữa yến mạch thuần thực vật đến từ Úc, được tạo ra trên bờ biển Central Coast của New South Wales với một mục tiêu rõ ràng: làm loại sữa thực vật ngon đến mức cả những người không quan tâm đến plant-based cũng phải chọn. Sản phẩm được phát triển trong sự hợp tác trực tiếp với barista, chủ quán và các chuyên gia pha chế chứ không phải làm trong phòng lab rồi đẩy ra thị trường. Dòng Barista Oat Milk của Alternative hiện là sữa yến mạch số 1 tại các quán cà phê Úc.

Vì sao Alternative là lựa chọn plant-based đáng thử cho quán?

• Đánh bọt như sữa bò thật: Alternative được thiết kế để steam và texture chuẩn barista để tạo microfoam mịn, giữ được lâu, cho latte art đẹp mà không bị tách nước hay vỡ bọt giữa chừng.

• Không lấn át hương cà phê: Vị yến mạch nhẹ nhàng và trung tính để hương espresso và trà nổi lên tự nhiên thay vì bị "che" bởi mùi sữa thực vật như một số thương hiệu khác.

• Nguyên liệu sạch, không GMO: Làm từ yến mạch Úc không biến đổi gen, ít đường, không chứa carrageenan, phù hợp cho các quán muốn đáp ứng khách hàng ăn chay, lactose intolerant hoặc quan tâm đến thực đơn lành mạnh.

• Ổn định theo lô, tiện lên menu cố định: Chất lượng nhất quán giữa các thùng hàng, việc này rất quan trọng khi bạn muốn đưa vào công thức cố định mà không cần điều chỉnh tỷ lệ mỗi lần nhận hàng mới.

Alternative Dairy Co. - sữa yến mạch được làm bởi người yêu cà phê, dành cho người yêu cà phê: thay thế sữa bò mà không thỏa hiệp về chất lượng ly đồ uống.