Oatside

Oatside là thương hiệu sữa yến mạch thuần thực vật đến từ Singapore được thành lập năm 2020 bởi Benedict Lim, cựu CFO của Kraft Heinz Indonesia, ngay trong thời gian giãn cách Covid khi anh bắt đầu tự làm sữa yến mạch tại nhà. Điều khác biệt là Oatside không đi theo con đường thuê nhà máy gia công: họ xây dựng dây chuyền sản xuất riêng tại Bandung, Indonesia để kiểm soát hoàn toàn quá trình chiết xuất yến mạch, đây là lý do Oatside có hương vị mạnh và đặc trưng hơn hầu hết sữa yến mạch OEM trên thị trường. Yến mạch được sourced từ Tây Úc và rang (không hấp) để tạo ra hương vị malty đặc trưng.

Tại sao Oatside đang được nhiều quán café châu Á tin dùng?

• Vị malty đặc trưng không cần thêm hương liệu: Oatside có vị đậm, béo ngậy tự nhiên từ quy trình rang yến mạch độc quyền mà không cần thêm hương vị nhân tạo hay chất làm dày, cho trải nghiệm gần giống sữa bò hơn các dòng plant milk khác.
• Đánh bọt tốt, microfoam mịn: Barista Blend của Oatside tạo được microfoam dày và ổn định dưới vòi steam, rất phù hợp cho latte art và các công thức cần kết cấu bọt sữa chuẩn.
• Halal certified: Oatside đạt chứng nhận Halal, phù hợp phục vụ đa dạng đối tượng khách, đặc biệt quan trọng ở thị trường Đông Nam Á.
• Ít đường tự nhiên, không thêm đường: Toàn bộ đường trong Oatside đến từ quá trình enzyme tự nhiên của yến mạch (2.8g/100ml) không có đường bổ sung, phù hợp xu hướng đồ uống ít ngọt và thực đơn healthy.

Oatside sinh ra trong lockdown, lớn lên ở châu Á: sữa yến mạch được làm bởi người hiểu khẩu vị châu Á hơn là những thương hiệu phương Tây.