Giffard

Giffard là thương hiệu liqueur và syrup cao cấp đến từ vùng Loire Valley, Pháp, được thành lập năm 1885 bởi dược sĩ Emile Giffard. Câu chuyện bắt đầu từ một mùa hè nóng nực tại Angers: Emile dùng kiến thức dược học của mình để chiết xuất tinh dầu từ lá bạc hà Mitcham, tạo ra một loại rượu thanh mát phục vụ khách lưu trú tại khách sạn gần hiệu thuốc và phản ứng nhiệt liệt đến mức ông biến luôn hiệu thuốc thành xưởng chưng cất. Sản phẩm đầu tiên đó chính là Menthe-Pastille, vẫn còn được sản xuất theo công thức gốc cho đến ngày nay. Hơn 140 năm sau, Giffard vẫn là doanh nghiệp gia đình 5 thế hệ, có mặt tại hơn 80 quốc gia với hơn 90 hương vị syrup và 60 dòng liqueur.

Vì sao Giffard là chuẩn mực vàng của syrup chuyên nghiệp?

• Ngâm ủ thủ công từ trái cây tươi nguyên quả: Không như nhiều thương hiệu chỉ dùng nước ép cô đặc, Giffard ngâm ủ toàn bộ trái cây trong cồn từ 48 giờ đến 3 tháng tùy nguyên liệu để giữ trọn chiều sâu hương thơm tự nhiên mà không một công thức công nghiệp nào tái tạo được.

• Không chất bảo quản, bảo quản bằng thanh trùng: Toàn bộ syrup Giffard dùng 100% đường mía (sucrose) và không có chất bảo quản, đảm bảo an toàn tuyệt đối, hương vị sạch, phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng kể cả những quán định vị "clean label".

• Nền tảng từ dược học, chính xác đến từng mẻ: Xuất phát từ một dược sĩ, Giffard áp dụng tư duy khoa học nghiêm ngặt vào từng công thức, mỗi mẻ syrup đều được thử nếm trước khi đóng chai, đảm bảo hương vị đồng nhất tuyệt đối từ lô này sang lô khác.

Giffard - Hơn 140 năm chưng cất tinh hoa Loire Valley: khi một dược sĩ tạo ra syrup, sự chính xác và thuần khiết trở thành di sản truyền đời!